3Ip20 黒酢及びフルーツ黒酢中のD-アミノ酸の定量的解析(醸造学,醸造工学/ペプチド工学,一般講演)
スポンサーリンク
概要
- 論文の詳細を見る
- 公益社団法人日本生物工学会の論文
- 2012-09-25
著者
-
老川 典夫
関大・化学生命工
-
郷上 佳孝
関大・化学生命工・生命生物工
-
郷上 佳孝
関大・化学生命工・生命生物
-
老川 典夫
関大・化学生命工・生命生物
-
岡田 かおり
関大・化学生命工・生命生物
-
竹下 義隆
福山黒酢株式会社
関連論文
- 2-III-12 超好熱アーキアThermococcus litoralis DSM 5473の低基質特異性分岐鎖アミノ酸アミノトランスフェラーゼ : クローニングと酵素科学的特性(一般演題,日本ビタミン学会第62回大会発表要旨)
- 2-II-29 PLP-要求性アルギニンラセマーゼ遺伝子導入Corynebacterium glutamicumによるD-アルギニン及びD-リシンの分泌生産(一般演題,日本ビタミン学会第62回大会発表要旨)
- イネのセリンラセマーゼ--マグネシウム(2)イオンによる構造変化と2酵素活性の制御
- 2B11-2 イネのセリンデヒドラターゼ/ラセマーゼ : Mg^による酵素反応の制御機構(酵素学・酵素工学・タンパク質工学,一般講演)
- 2P-1074 生もと由来Lactobacillus sakei NBRC 15893のアスパラギン酸ラセマーゼ : クローニングと酵素科学的性質の解明(2a酸素学,酵素工学,一般講演,酵素学,タンパク質工学および酵素工学,伝統の技と先端科学技術の融合)
- 3S-Aa03 日本酒中のD-アミノ酸の存在と生成機構(D-アミノ酸研究の最前線-その新しい生物機能と代謝,シンポジウム,伝統の技と先端科学技術の融合)
- 2P-1075 生〓由来Lactobacillus sakei NBRC 15893のグルタミン酸ラセマーゼ : クローニングと特性解明(2a酸素学,酵素工学,一般講演,酵素学,タンパク質工学および酵素工学,伝統の技と先端科学技術の融合)
- 1-II-4 イネOryza sativaのセリンラセマーゼホモログ : クローニングと酵素科学的性質の解明(一般研究発表,日本ビタミン学会 第58回大会研究発表要旨)
- 微生物がD-リシンを利用するのに必須な酵素,アルギニンラセマーゼの構造特性
- 2-II-27 シロイヌナズナのセリンラセマーゼ : 2酵素活性に及ぼす金属イオンの影響(一般研究発表,日本ビタミン学会第61回大会研究発表要旨)
- 2-II-26 イネのセリンラセマーゼ : マグネシウム結合部位変異型酵素の調製と2酵素活性の速度論解析(一般研究発表,日本ビタミン学会第61回大会研究発表要旨)
- アルギニンラセマーゼは微生物がD-リシンを栄養素として利用するために必須の酵素である
- イネのセリンラセマーゼのGlu219とAsp225はマグネシウム(2)イオンの結合に関与する
- 3P-1062 Corynebacterium glutamicum ATCC 13032のベンズアルデヒドデヒドロゲナーゼ : クローニングと酵素科学的特性解明(2a酵素学,酵素工学,一般講演,酵素学,タンパク質工学および酵素工学,伝統の技と先端科学技術の融合)
- イネのセリンデヒドラターゼ/ラセマーゼ--Mg[2+]による酵素反応の制御機構の発見
- 野菜および果物中のD-アミノ酸の定量分析と植物におけるD-アミノ酸の生合成機構
- 大腸菌のコールドショック発現系を用いる亜鉛含有型金属酵素の高発現系構築法
- 2Ip02 コーヒーチェリー付着微生物の単離・同定とそのコーヒー生豆中のGABA含量への影響(食品科学・食品工学,一般講演)
- 1G15-4 超好熱始原菌Thermococcus litoralis DSM 5473の新規低基質特異性アミノトランスフェラーゼ : クローニングと酵素科学的特性解明(酵素学,酵素工学,タンパク質工学,一般講演)
- 3Ip20 黒酢及びフルーツ黒酢中のD-アミノ酸の定量的解析(醸造学,醸造工学/ペプチド工学,一般講演)
- 3Ip19 D-アミノ酸生成能が高い生〓乳酸菌株の選抜(醸造学,醸造工学/ペプチド工学,一般講演)
- 3Cp01 D-アスパラギン酸高含有日本酒の醪由来乳酸菌Lactobacillus casei M10-8 : D-アスパラギン酸の最適生産条件とアスパラギン酸ラセマーゼの性質(酵素学,酵素工学,一般講演)