2P-1075 生〓由来Lactobacillus sakei NBRC 15893のグルタミン酸ラセマーゼ : クローニングと特性解明(2a酸素学,酵素工学,一般講演,酵素学,タンパク質工学および酵素工学,伝統の技と先端科学技術の融合)
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概要
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- 2010-09-25
著者
-
松井 大亮
関大・化学生命工
-
老川 典夫
関大・化学生命工
-
郷上 佳孝
関大・化学生命工・生命生物工
-
矢野 正博
関大・化学生命工・生命生物工
-
横路 菜緒
関大・化学生命工・生命生物工
-
郷上 佳孝
関大・化学生命工・生命生物
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