2Hp18 5-ケトD-グルコン酸を出発物質としたL-酒石酸生酸菌のスクリーニング(発酵生理学・発酵工学,一般講演)

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概要

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• 2011-08-25

著者

• 外山 博英

  琉球大・農・亜熱生資

• 渡邉 泰祐

  琉球大・農・亜熱生資

• 渡邉 泰祐

  琉球大学農学部亜熱帯生物資源科学科

• 照屋 拓人

  琉球大・農・亜熱生資

• 外山 博英

  琉球大・農

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