3S-Fp01 泡盛のバラエティー化に向けた泡盛黒麹菌の研究開発(温故知新 : 沖縄の伝統蒸留酒「泡盛」の研究開発,シンポジウム)

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概要

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• 2013-08-25

著者

• 渡邉 泰祐

  琉球大・農・亜熱生資

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