消費地水産物流通における業者間連携を考慮したSCMモデルの提案
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概要
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水産物は需要に合わせた供給を行うことが難しく,値下げしても売れずに廃棄されることが見られる.そのため,水産物流通においては業者間における協力関係を構築し,商流,物流および情報流を統合的に管理する仕組みが求められている.本研究では,水産物流通における仲卸業者,小売業者および消費者の3者間を対象とした SCM(Supply Chain Management) を提案する.提案する SCM モデルでは,SCM 導入の目的,重点管理項目および構成要素についてまとめている.本稿では,水産物流通の上流から情報配信を行う仕入れ情報収集・配信システム,商流,物流および情報流の統合的管理を目指す商品情報共有システムの 2 つの情報システムを構築し,運用を行った結果をまとめる.
- 2011-08-29
著者
-
堀川 三好
岩手県立大学
-
菅原 光政
岩手県立大学
-
菅原 光政
岩手県立大学大学院ソフトウェア情報学研究科
-
堀川 三好
岩手県立大学ソフトウェア情報学部
-
菅原 光攻
岩手県立大学ソフトウェア情報学部
-
芦野 健太郎
岩手県立大学大学院ソフトウェア情報学研究科
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