農産物産地直売所を対象としたVender Managed Inventoryの適用
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概要
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近年,複雑な流通経路を持たず,安価で新鮮な農産物の提供が可能な農産物産地直売所の流通形態が注目を集めている.しかしながら,地域の生産者による農産物産地直売所の運営では,商品品揃えの確保など多くの経営課題を残している.本研究では,農産物産地直売所を対象に経営基盤の強化を目的とした業務改善事例を紹介する.特に,産直 VMI 方式という在庫管理方式を提案し,それに必要な情報システムについてまとめる.また,提案した産直 VMI 方式を農事組合法人が運営する農産物産地直売所へ導入した事例および生産者アンケート調査や売上・在庫実績データをもとにその効果について要約する.これにより,農産物産地直売所における経営基盤強化のための指針を得ることを目的としている.
- 2010-05-29
著者
-
堀川 三好
岩手県立大学
-
竹野 健夫
岩手県立大学
-
菅原 光政
岩手県立大学
-
菅原 光政
岩手県立大学大学院ソフトウェア情報学研究科
-
堀川 三好
岩手県立大学ソフトウェア情報学部
-
菅原 光攻
岩手県立大学ソフトウェア情報学部
-
竹野 健夫
岩手県立大学ソフトウェア情報学部
-
竹野 健夫
岩手県立大学大学院ソフトウェア情報学研究科
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