食品加工工程における余剰在庫削減を目的とした生産計画立案システムの構築(若手の会(3))
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概要
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食品加工工程では,工程特性として前工程に分解工程,後工程に組立工程を持つ複合型工程が多く見られる.同工程では,分解工程において家畜等の原料を精肉等の原材料へと分解し,組立工程において原材料と補助材料を用いて加工食品を生産している.その工程特性として,工程間に発生する余剩在庫がある.これは廃棄の対象とされるため,製品原価の高騰を招いている.本研究では,従来型の資材所要量計画(MRP)と逆展開MRPを拡張し,余剰在庫を削減する生産管理システムを構築した.本稿では,実装システムの動作確認と逆展開MRPの実行結果から得られる追加受注品目を販売計画へ反映させるための指標の提案を行い,その有効性を検証する.
- 一般社団法人情報処理学会の論文
- 2009-03-11
著者
-
堀川 三好
岩手県立大学
-
竹野 健夫
岩手県立大学
-
菅原 光政
岩手県立大学
-
菅原 光政
岩手県立大学大学院ソフトウェア情報学研究科
-
堀川 三好
岩手県立大学ソフトウェア情報学部
-
十文字 豊
岩手県立大学大学院ソフトウェア情報学研究科
-
笹原 基介
岩手県立大学ソフトウェア情報学部
-
竹野 健夫
岩手県立大学ソフトウェア情報学部
-
竹野 健夫
岩手県立大学大学院ソフトウェア情報学研究科
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