P-075 ダイコン加工品(タクアン)の消費者嗜好を満たす要因について(ポスターセッション,2008年度日本味と匂学会第42回大会)
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概要
著者
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森光 康次郎
名古屋大学大学院生命農学研究科
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石田 正彦
野茶研
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森光 康次郎
静岡県立大・食品栄養科学部
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森光 康次郎
お茶大・食物栄養
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玉木 有子
新医福大・健康栄養
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玉木 有子
新潟医療福祉大・健康栄養
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