水産学シリーズ158 水産物の色素-嗜好性と機能性, 平田孝,菅原達也編, 恒星社厚生閣, 2008年, A5判, 127頁, 2,835円

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概要

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• 2008-11-15

著者

• 吉江 由美子

  海洋大

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