サイレージの品質に及ぼす埋蔵時の空気混入率の影響 : I.高水分サイレージについて

概要

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高水分材料埋蔵時の空気混入率の差異が,サイレージの品質に及ぼす影響を検討するため,イタリアンライグラスを用いて1965年春および1966年秋の2回にわたり調製試験を実施した。埋蔵時の空気混入度の表示方法として,埋蔵容積から空気不含材料の容積を差引いたものを空気量とし,埋蔵容積に対するその割合をもって空気混入率とした。そのために空気不含材料の密度を測定した結果は,1.045±0.002(g/cc)(春)および1.037±0.007(g/cc)(秋)となった。これらの材料を,空気混入率46%,59%および73%(春),42%,57%および71%(秋)のそれぞれ3段階に埋蔵し,おのおのに325.2kg/m^2および81.3kg/m^2(春),400kg/m^2および100kg/m^2(秋)の2種の加重を加えてサイレージを調製した。サイレージの品質は,春,秋とも空気混入率約60%のものが,加重に関係なく最も良好であり,空気混入率の低いときは加重の軽いほど,また空気混入率の高いものでは加重の重い方がよい品質のものが得られた。このことは,サイレージ埋蔵時の空気混入率の差異は,発酵過程にかなりの影響を及ぼすものであることを示すと考えられた。
日本草地学会の論文
1968-04-20