B-46 ワカメ発酵スターターとしての使用に適した乳酸菌の検索(界面・バイオフィルム/食品衛生1,口頭発表)
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概要
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- 日本微生物生態学会の論文
- 2002-11-15
著者
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内田 基晴
(独)水産総合研究センター瀬戸内海区水産研究所
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内田 基晴
水研センター瀬戸内研
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石川 文保
ヤクルト本社
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石川 文保
ヤクルト中央研究所
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村田 昌一
(独)水産総合研究センター中央水産研究所
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村田 昌一
(独)水産総合研究センター 中央水産研究所
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内田 基晴
(独)水総研セ 中央水研
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村田 昌一
(独)水総研セ 中央水研
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内田 基晴
(独)水産総合研究センター
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