生活習慣病の予防に寄与する水産食品素材
スポンサーリンク
概要
- 論文の詳細を見る
- 農林水産技術情報協会の論文
- 2005-06-01
著者
関連論文
- ワカメを原料としたマリンサイレージの大量調製とアコヤガイ初期稚貝に対する飼料効果(平成16年度日本水産学会論文賞受賞)
- 水産生物遺伝資源保存事業海洋微生物部門ベースコレクションの生物性状
- B-46 ワカメ発酵スターターとしての使用に適した乳酸菌の検索(界面・バイオフィルム/食品衛生1,口頭発表)
- A-21 アオサ発酵試料中の微生物相の解析と海藻発酵スターターの開発(群集構造解析-2,口頭発表)
- 生活習慣病の予防に寄与する水産食品素材
- 養殖ブリ属（ブリ，カンパチおよびヒラマサ）血合筋の保存中における肉色変化の比較