鹿児島県産有機栽培ホウレン草のミネラル含量とそれらの調理による消失
スポンサーリンク
概要
- 論文の詳細を見る
有機栽培農産物の栄養評価を, ホウレン草をモデル野菜として試みる第一歩として, ミネラル含量およびその調理による消失率について検討した.鹿児島県内の有機栽培農家から得たホウレン草のMg含量は, スーパー等で得た有機栽培と明記されていない鹿児島県産のホウレン草より有意に低かった.Ca, KおよびP含量は, 両ホウレン草間に有意差はなかった.実験的に化学肥料のみ, 家畜ふん堆肥のみでホウレン草を栽培したところ, 牛ふん堆肥で栽培したとき最も成育が良かった.化学肥料のみで栽培したホウレン草に比べて, 牛ふん堆肥のみ, 豚ぷん堆肥のみおよび鶏ふん堆肥のみで栽培したホウレン草のMg含量が低かった.また, Ca含量も低かったが, KおよびP含量は高かった.調理(100℃, 3分間熱湯中で煮沸)によるMgの消失率は, 家畜ふん堆肥で栽培したホウレン草で低かった.また, 有機栽培農家より得たホウレン草でも同じ傾向がみられた.これら残存しているMgの消化管からの吸収率についての検討が必要と考えられる.
- 2000-03-01
著者
-
上村 幸廣
鹿児島農試
-
松元 順
鹿児島県農業試験場
-
宮本 篤
東北大核理研
-
宮本 篤
札幌医科大学附属病院薬剤部
-
宮本 篤
鹿児島大学 農
-
上村 幸廣
鹿児島県農業試験場
-
西尾 晃
家畜薬理学研究室
-
高松 直子
家畜薬理学研究室
-
永田 茂穂
鹿児島県農業試験場
-
石黒 茂
家畜薬理学研究室
-
宮本 篤
家畜薬理学研究室
-
西尾 晃
衛験大阪
-
西尾 晃
鹿児島大 農
-
石黒 茂
鹿児島大 農
-
上村 幸宏
鹿児島県農試
関連論文
- 21G-04 識別番号チェックを主とした調剤過誤防止対策の効果(第2報) : 病院実務実習での試み(リスクマネジメント,来るべき時代への道を拓く)
- 9 甘しょ澱粉滓の特性と家畜ふんとの混合堆肥化(九州支部春季講演会, 2005年度各支部会講演要旨)
- 8 かんがい水中硝酸態窒素濃度の違いが水田転作サトイモの窒素吸収に及ぼす影響(九州支部春季講演会, 2005年度各支部会講演要旨)
- 20 栽培型の異なる飼料稲における窒素収奪能(九州支部講演会(その2),日本土壌肥料学会 支部講演会講演要旨集 2005年度)
- 飼料稲栽培におけるかんがい水中硝酸態窒素の収奪能(九州支部秋季講演会, 日本土壌肥料学会支部講演会講演要旨集2004年度)
- 水田転作サトイモ栽培におけるかんがい水中硝酸態窒素の収奪能(九州支部秋季講演会, 日本土壌肥料学会支部講演会講演要旨集2004年度)
- 水稲および水田転作作物によるかんがい水中硝酸態窒素浄化能(22. 環境保全, 2004年度大会講演要旨集)
- 10 水稲栽培におけるかんがい水中硝酸態窒素の浄化能(九州支部講演会(その2))
- 平成14年度(第15回)水文・水環境研究部会 シンポジウム報告
- 現状のリユースからリサイクルに移行する民間活力は期待できるのか?「産業として成り立たせる発想と経営の視点」 : サツマイモ総合利用実証プラントより(VI 公開シンポジウム 堆肥を使って活き活き循環農業-リスク問題と新技術-, 2004年度シンポジウムならびに受賞記念講演講演要旨集)
- 家畜ふんブレンド堆肥は化学肥料を代替できるか(VI 公開シンポジウム 堆肥を使って活き活き循環農業-リスク問題と新技術-, 2004年度シンポジウムならびに受賞記念講演講演要旨集)
- 24pYF-4 重水素標的におけるパイオン光生成反応断面積(24pYF 中性子生成・対象性・ミュオン,実験核物理領域)
- P1-126 外来がん化学療法の実施状況と中断基準の調査(一般演題 ポスター発表,がん薬物療法(外来化学療法),医療薬学の創る未来 科学と臨床の融合)
- P1-106 外来化学療法施行患者への薬剤師のかかわりについて(一般演題 ポスター発表,がん薬物療法(外来化学療法),医療薬学の創る未来 科学と臨床の融合)
- 薬剤識別コードおよび調剤総数の筆記照合による調剤過誤防止対策の効果
- 30-B3-13-5 識別番号チェックを主とした調剤過誤防止対策の効果(医療経済・経営,社会の期待に応える医療薬学を)
- P-559 泌尿器科における薬剤管理指導業務の標準化 : がん化学療法に関わる業務の最適化と評価(6.服薬指導(入院・外来)6,医療薬学の未来へ翔(はばた)く-薬剤師の薬剤業務・教育・研究への能動的関わり-)
- P-464 治験薬管理業務の効率化 : 自動処方チェックシステムの構築
- P-102 リスク回避を目的とした調剤支援システムの構築
- 21-P1-112 当院における持参薬管理業務の現状と今後の展開(持参薬管理,来るべき時代への道を拓く)
- 20-P2-344 HIV感染症治療への薬剤師の関わり(チーム医療(褥そう・その他),来るべき時代への道を拓く)
- 30P3-125 北海道地区における実務実習モデル・コアカリキュラムへの対応と現状(薬学教育・生涯教育(認定),医療薬学の扉は開かれた)
- 30P3-040 電子カルテに連動した麻薬管理システムの構築と運用(調剤・処方管理、オーダリング(注射剤含む),医療薬学の扉は開かれた)
- 30P3-025 札幌医科大学附属病院における院内製剤の取扱いとその電子カルテ上での運用(院内製剤(薬局製剤),医療薬学の扉は開かれた)
- P-269 札幌医科大学附属病院におけるオピオイド製剤の使用動向(13.薬品管理、使用状况調査1,医療薬学の未来へ翔(はばた)く-薬剤師の薬剤業務・教育・研究への能動的関わり-)
- P-411 ADH、ALDH遺伝子の一塩基多型解析とエタノールパッチテストによるアルコール感受性の評価(2.医薬品適正使用,"薬剤師がつくる薬物治療"-薬・薬・学の連携-)
- 15 有機物施用によるシラス水田土壌の生産力増強(九州支部講演会要旨(その1))
- 24aXM-12 短パルス高輝度ビーム生成のための熱陰極RF電子銃の最適化(I)(リニアコライダー・RFガン,新領域)
- Development of a New Tagging System for GeV-γ Beam at LNS(I. Nuclear Physics)
- 日越合同ワークショップに参加して : ハノイ事件とサパ少数民族集落探訪 (特別紀行)
- 笠野原台地に発達する累積性黒ボク土断面の土壌モノリス
- 鹿児島県産有機栽培ホウレン草のミネラル含量とそれらの調理による消失
- 27pSA-9 GeV 領域におけるパイオン光生成反応の研究 (2)(高スピン・核モーメント・中間子生成, 実験核物理)
- 管理区域入退管理システムの開発
- 管理区域入退管理システムの開発(III. 加速器・放射光・測定装置)
- 27pWN-13 内部ワイヤー標的からの制動放射ガンマ線生成のための1.2 GeV STB リングのラティス改造(自由電子レーザー・電子蓄積リング,新領域)
- 30aZR-8 位相空間操作を施した3次共鳴によるビーム取り出しの研究(ビームスタディ)(新領域)
- 29pZR-6 STBリングにおけるハイブリッド6極磁石によるクロマティシティ補正II(磁石開発・ペンタクォーク)(新領域)
- 31pSH-11 STB リングにおけるハイブリッド 6 極磁石によるクロマティシティ補正
- 31pSH-10 核理研 STB リングにおける誤差磁場がビームに与える影響
- Radiation Hardness Test of a Silicon Strip Detector by Electron Beam Irradiation(I. Nuclear Physics)
- 27aYA-9 核理研STBリングの光学パラメータの測定
- Tune Measurements of a 1.2 GeV Booster Electron Synchrotron at LNS(III. Accelerator, Synchrotron Radiation, and Instrumentation)
- The 200 MeV Bremsstrahlung Tagged Photon Beam at LNS-Sendai(I. Nuclear Physics)
- 1aSB-6 高分解能標識光子実験装置の開発研究
- 19 家畜ふん堆肥の簡易な腐熟度判定法確立のための堆肥化試験(関東支部講演会,日本土壌肥料学会 支部講演会講演要旨集 2005年度)
- 施設ピーマン栽培における家畜ふん堆肥を利用した持続的施肥技術(九州支部春季講演会, 日本土壌肥料学会支部講演会講演要旨集2004年度)
- 豚ぷん堆肥の連用が原料用甘しょの収量に及ぼす影響(関東支部講演会, 日本土壌肥料学会支部講演会講演要旨集2004年度)
- 家畜ふん堆肥の連用による原料用甘しょの収量と気象要因の関係(16. 畑地土壌肥よく度, 2004年度大会講演要旨集)
- 21 キャベツ-原料用甘しょ栽培体系における環境負荷低減施肥技術(九州支部講演会(その2))
- 14 施設ピーマン栽培ほ場における実態調査(九州支部講演会(その2))
- 8 桜島火山ガス降下の実態(九州支部講演会要旨(その2))
- 11 堆きゅう肥の水稲に対する影響(九州支部講演会要旨(その2))
- 有機物施用によるシラス水田土壌の生産力増強 : シラス水田土壌の生産力増強(第1報)
- 7-18 有機物施用によるシラス水田土壌の生産力向上(7.水田土壌の肥沃度)
- 7 きゅう肥多施用水田における土壌と水稲の養分吸収特性について(第4報)(九州支部講演会講演要旨(その2))
- 20 きゅう肥多施用水田における土壌と水稲の養分吸収特性について(第3報)(九州支部講演会講演要旨(その2))
- 5 きゅう肥多施用水田における土壌と水稲の養分吸収特性について(第2報)(九州支部講演会講演要旨(その2))
- 14 きゅう肥多施用水田における土壌と水稲の養分吸収特性について(第1報)(九州支部講演会講演要旨その2)
- P1-408 がん化学療法適正化にむけた取り組み その5 : 適応レジメンの施行頻度調査から分かること(一般演題 ポスター発表,癌薬物療法(その他),臨床から学び臨床へと還元する医療薬学)
- 技術報告 管理区域入退管理システムの開発
- 中日合同シンポジウムを主催して : 烟台大学訪問と土地利用調査 (特別紀行)
- 畜産集中地域における家畜ふん尿処理・利用の現状と展望(九州支部) (日本土壌肥料学会創立70周年記念特集) -- (70周年記念シンポジウム--統一テーマ:地域に根ざした持続的農業における土壌肥料研究の展望)
- 笠野原シラス台地西部周辺湧水の硝酸性窒素汚染
- 24 笠野原シラス台地周縁の水系の窒素,リン酸含量の実態 : 台地中央部中山川流域に広がる水田における窒素浄化の事例(九州支部講演会(その2))
- 23 笠野原シラス台地畑周縁の水系の窒素,リン酸含量の実態 : 台地中央部中山谷周縁の湧水分布と湧水中の窒素含量(九州支部講演会(その2))
- 22 笠野原シラス台地畑周縁の水系の窒素,リン酸含量の実態 : 台地西部における窒素負荷要因の推測(九州支部講演会(その2))
- 3 笠野原シラス台地畑周縁の水系の窒素,リン酸含量の実態 : 笠野原台地周縁の湧水,井水及び河川水の水質実態(九州支部講演会(その1))
- 2 笠野原シラス台地畑周縁の水系の窒素,リン酸含量の実態 : 笠野原台地の地形・地質及び土壌の特性(九州支部講演会(その1))
- 23-14 南九州の笠野原シラス台地畑周縁における水質実態(23.地域環境)
- 笠野原シラス台地中南部中山谷湧水中の窒素の水田による浄化
- 笠野原シラス台地周縁の水質実態
- 11 鹿児島県笠之原台地周辺の水質実態 : 1.湧水の水質と地形・地質との関係(九州支部講演会(その2))
- 15 家畜ふん堆肥の連用が普通作物の収量に及ぼす効果(九州支部講演会(その2))
- 2 土の健康を守る : 家畜ふん尿の環境にやさしい利用(学会創立70周年記念シンポジウム)
- 2 デンプン糖化工程で産出するケイソウ土ろ過残渣の堆肥化(九州支部講演会(その2))
- 10 家畜ふん堆肥化物の固形化処理と窒素溶出特性(九州支部講演会(その1))
- 20-35 家畜ふん堆肥ペレットの肥料的利用 : 普通期水稲に対するブレンド施用法(20.肥料・施肥法)
- 8-12 黒ボク土に多量施用された生牛ふんの残効について(第1報) : 現地試験における土壌理化学性の変遷(8.畑・草地および園地土壌の肥沃度)
- 茶園土壌の酸性化と養分保持力の関係
- 20 甘しょでん粉粕の食品素材としての利用(九州支部講演会(その1))
- 南九州畜産集中地域における窒素負荷の低減対策(日本土壌肥料学会技術賞受賞)
- 6 稲わら施用が甘しょの品質・収量に及ぼす効果(九州支部講演会要旨(その2))
- 5 土壌の違いと甘しょの品質(形状)(九州支部講演会要旨(その2))
- 8 早期水稲コシヒカリの施肥法(九州支部講演会講演要旨(その1))
- 紅河デルタ,ドイモイ後の土地利用/水利施設/農村企業事情断片
- 15 牛ふん堆肥の腐熟度判定法の確立(九州支部講演会(その1))
- カサブランカの生長特性解析と養分吸収
- 2-21 数種汚泥の有機成分組成(2.土壌有機および無機成分)
- 有機物施用によるシラス水田土壌の生産性増強
- 7-11 シラス水田土壌の生産性増強に関する研究(7. 水田土壌の肥沃度)
- 35 早期水稲コシヒカリに対するけい酸質肥料の施用効果(九州支部講演会要旨(その2))
- 41 シラス土壌における普通期水稲側条施肥法の確立(九州支部講演会要旨(その2))
- 17 シラス水田における下水汚泥堆肥の施肥効果(九州支部講演会要旨(その2))
- 鹿児島県の農業と土壌肥料 : 資源循環型農業を目指して
- 20-40 家畜ふん堆肥による露地野菜の栽培(20.肥料および施肥法)
- 技-2 南九州畜産集中地域における窒素負荷の低減対策(日本土壌肥料学会技術賞記念講演,2010年度北海道大会)
- 23 焼酎廃液の農耕地還元技術(九州支部講演会要旨(その2))
- 18-5 セルトレイ全量施肥によるキャベツの栽培(18.園地・施設土壌肥よく度)
- 22 鹿児島県笠野原台地周縁の湧水の実態(九州支部講演会(その2))