畜産食品の保存に関する研究(科学技術研究所年報第9号)
スポンサーリンク
概要
著者
関連論文
- 生薬の抗酸化物質に関する研究 : 第1報 スクリーニング試験および露蜂房の抗酸化能
- 伊豆大島におけるタイワンリス(Callosciurus erythraeus thaiwanensis)の食性について
- 種々の糖の存在下におけるラット精子の凍結保存について
- 畜産食品の保存に関する研究-1-
- 畜産食品の保存に関する研究(科学技術研究所年報第9号)
- 畜産食品の保存に関する研究(第1報)
- ガラス化超急速凍結法による家兎切断2分離桑実胚の凍結保存
- ガラス化超急速凍結法による家兎桑実胚の凍結保存について
- ガラス化超急速凍結法によるマウス切断2分離(分割)胚とキメラ胚の凍結保存について
- 誉田農場(火山灰土畑作)における堆厩肥の連用試験について-2-1983および1984年の結果について
- 「農場実習Ⅰ」における視聴覚メディアの活用-その授業研究と評価-
- 誉田農場における堆厩肥の連用試験について-1-
- 「資料」農場実習Ⅰ-視聴覚教材導入と利用の結果
- 農場実習教育--現状と課題
- 農場実習-1-視聴覚教材導入と利用の結果
- 農場実習教育--現状と課題
- γ線照射による鶏肉の保存効果-1-(畜産食品の保存に関する研究-3-)
- タンパク質酵素加水分解物の抗酸化性に関する研究
- チーズの抗酸化物質について
- 畜産食品の保存に関する研究 : 第II報 粉乳に対するガス殺菌効果
- リチウム塩による脂肪酸の分別 : 2.水溶性および不溶性リチウム塩の検索
- テクスチャーを考える-手ざわり・舌ざわり-
- キュウリ皮部のリパーゼ阻害物質に関する研究
- アビジン様物質の検索に関する研究-1-アフィニティ-クロマトグラフィ-による抗ビオチン抗体の分離
- チーズ中の核酸関連物質に関する研究 : II. ブルー,ゴーダおよびチェダーチーズの熟成中における酸可溶性核酸関連物質の変化
- 急性期におけるラット血漿アルブミンの生分解に関する研究
- 絹蛋白質由来のアンギオテンシン1変換酵素阻害ペプチドに関する研究
- Raphanus sativus種子レクチンの精製と性質に関する研究
- ス-パ-オキシドジスムタ-ゼの脂溶化とその抗酸化性に関する研究
- アビジン様物質の検索に関する研究-2-植物種子のアビジン様蛋白質
- 酵素免疫測定法によるチ-ズ中のレンニンの定量
- 天然に存在するリパ-ゼ阻害物質の検索-1-スクリ-ニングテストとダイコン(Raphanus sativus L.)から抽出した粗リパ-ゼ阻害物質の性質〔英文〕
- 緑豆に関する食品化学的研究-2-アミノ酸組成および化学的性質
- 緑豆に関する食品化学的研究-1-緑豆タンパク質の分離,精製
- 緑豆に関する食品化学的研究-3-緑豆澱粉の特性について