紫芋およびピオーネ成分中の抗酸化酵素活性促進物質の解明 : 食品機能性簡易評価法の自然食品への応用
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概要
著者
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益岡 典芳
岡山理科大学理学部臨床生命科学科
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益岡 典芳
岡山大学 院･医歯薬･公衆衛生学
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浜田 博喜
岡山理科大学理学部臨床生命科学科
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浜田 博喜
岡山理大理
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川西 秀樹
岡山理科大学大学院理学研究科総合理学専攻
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浜田 博喜
岡山理科大
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益岡 典芳
岡山理科大学大学理学部臨床生命科学科
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