タイ国の人及び食品から検出されたサルモネラの血清型(短報)
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概要
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タイ国及び各種食品等から検出されたサルモネラの分布を明らかにする目的で, 1993年から1996年にタイ国の人, 鶏肉, 惣菜およびエビから分離されたサルモネラ合計27,497株について血清型別を行った.人由来株は72血清型に, 非人由来株は82血清型に型別された.得られた成績に基づいて, それぞれの食品がサルモネラ症を媒介する可能性について考察を加えた.
- 社団法人日本獣医学会の論文
- 1998-07-25
著者
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金子 賢一
農工大
-
金子 賢一
東京農工大学農学部獣医学科家畜衛生学講座
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小川 益男
東京農工大学農学部
-
金子 賢一
東京農工大学農学部獣医学科
-
PORNRUNANGWONG Srirat
WHO International Salmonella & Shigella Center, National Institute of Health
-
小川 益男
日本食品分析センター
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小川 益男
東京農工大
-
Marnrim Nopharat
WHO International Salmonella & Shigella Center, National Institute of Health, Department of Medical
-
MOONMAR Sumalee
獣医学部
-
BANGTRAKUNONTH Aroon
WHO International Salmonella & Shigella Center, National Institute of Health, Department of Medical
-
Bangtrakulnonth Aroon
Who International Salmonella & Shigella Center National Institute Of Health
-
Pornrunangwong Srirat
Who International Salmonella & Shigella Center National Institute Of Health
-
Marnrim Nopharat
Who International Salmonella & Shigella Center National Institute Of Health Departmento Of Medic
-
Marnrim Nopharat
Who International Salmonella & Shigella Center National Institute Of Health Department Of Medica
-
PORNRUNANGWONG Srirat
WHO International Salmonella & Shigella Center, National Institute of Health
-
Boonmar Sumalee
獣医学部
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BANGTRAKUNONTH Aroon
WHO International Salmonella & Shigella Center, National Institute of Health
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