蓬莱柿(Ficus carica var. HORAISHI)のプロティナーゼに関する研究(第2報)Ficin A, B, CおよびDの物理化学的性質
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概要
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Physicochemical properties of proteinases (Ficin A, B, C and D) from the latex of Ficus carica var. HORAISHI were examined. They resembled in sedimentation constant, partial specific volume, specific rotation, extinction coefficient and intrinsic viscosity, but differed in isolectric point. Each of these enzymes appeared to consist of a single polypeptide chain with amino terminal leucine. They differed in amino acid composition, particularly in the content of lysine, threonine, valine and leucine, and Ficin B and C contained one buried sulfhydryl group. Finger prints of Ficin A, B, C and D were much differed. It is concluded that Ficin A, B, C and D have similar physical properties.
- 公益社団法人日本薬学会の論文
- 1973-01-25
著者
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