類推に基づく料理定義文の自動獲得

概要

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一般に, 国語辞典には基本的な料理名が単語見出しとして登録されている. また, その単語見出しに対する語釈文に相当するものとして, 料理名の定義文(以後, 料理定義文と呼ぶ)が記述されている. これらの料理定義文は通常, 料理専門家により記述されている. これは, 対象料理名の料理手続き文(レシピ)の要約処理と捉えることができる. 本論文では, テキストからの知織獲得の一環として, 料理テキストに記載されている料理名の中で「AのB」形式で与えられる料理手続き文を対象とし, 料理手続き文間の類似性に基づき「B」の料理定義文を自動的に類推する手法を提案する. 例えば, 「いわしの南蛮漬」と「鶏の南蛮漬」の料理手続き文間の類似性から、基本料理名「南蛮漬」の料理定義文を生成することである. この推論手続きの基本的な考え方は, 共通の料理名を持つ料理の手続きには, その料理を特徴付ける共通の材料と料理手続きが存在する(料理名の類似性を料理手続き文間の類似性と捉える)とうい仮説に基づいている. また, 獲得された料理定義文を利用し, 与えられた料理レシピの料理名を提示する応用例を示す.
一般社団法人情報処理学会の論文
1996-03-14