215. アシディフィケーションパワーテストによる酵母の活性と生理状態との関係
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概要
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- 社団法人日本生物工学会の論文
- 1992-10-10
著者
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山下 博
アサヒビール酒類研
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渡辺 昌弘
アサヒビール(株)酒類開発研究所
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山下 博
アサヒビール
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渡辺 昌弘
アサヒビール(株)商技研
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尾関 正彦
アサヒビール(株)商技研
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山下 博
アサヒビール(株)商技研
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門傳 典子
アサヒビール(株)商技研
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