152. 清酒の連続製造に関する研究 : 半連続方式による清酒もろみ製造実験
スポンサーリンク
概要
- 論文の詳細を見る
- 公益社団法人日本生物工学会の論文
- 1967-11-16
著者
関連論文
- 205 清酒もろみ工程に対するファジィ制御
- ファジイ制御法を用いた清酒製造試験 : 清酒もろみ工程のファジイ制御(2)
- 広島杜氏のもろみ管理のファジイ規則化とファジイシミュレータの構築 : 清酒もろみ工程のファジイ制御(1)
- 247 清酒もろみ工程に対するファジィ制御法の適用
- 一倍体低温清酒酵母の酒造適性
- 337 Rhizopus.sp.の生米麹による生米の糖化について
- 清酒熟成の機構(第1報) : 熟成にともなう清酒の褐変とカルボニル化合物の生成
- 152. 清酒の連続製造に関する研究 : 半連続方式による清酒もろみ製造実験
- 広島の酒造り