214. Pseudomonas maltophilia K 232 による大豆ホエーより凝乳酵素の生成
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概要
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- 社団法人日本生物工学会の論文
- 1977-11-10
著者
-
村上 和雄
筑波大応用生物化学系
-
小林 秀行
食総研
-
中村 以正
筑波大・応生化
-
日下部 功
東教大農
-
来栖 恵二
東教大農
-
中村 以正
筑波大応用生化
-
小林 秀行
筑波大応用生化
-
日下部 功
筑波大応生化
-
日下部 功
Institute Of Applied Biochemistry University Of Tsukuba
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