かご付きバイオリアクターの製作と乳酸の連続生産

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概要

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• A new bioreactor, a compromise between a fixed-bed and fluidized-bed reactor, was manufactured and use in continuous production of lactic acid. An 800-ml of capacity doughnut-like stainless steel basket was attached inside the bioreactor, in which immobilized cells were packed. The bioreactor was set with three reactors in a series. When 400 hours of continous operation was done at the dilution rate of 0.154 h^<-1> with a reactor, the concentration of L-lactic acid in the cultured broth and the productivity were 30 g/l and 20 mg/ml-gel/h, respectively. In this case, the concentration of the immobilized cells was 2.0×10^<12> cells/ml-gel. At the dilution rate of 0.125 h^<-1>, the maximum productivity was observed.

• 社団法人日本生物工学会の論文
• 1989-11-25

著者

• 中村 以正

  筑波大・応生化

• 進藤 昌

  筑波大学応用生物化学系

• 中原 忠篤

  筑波大学応用生物化学系

• 中村 以正

  筑波大学応用生物化学系

• 木内 幹

  農林水産省食品総合研究所

• 中原 忠篤

  筑波大学応用生物化学系助教授

• 木内 幹

  農林水産省食品総合研究所:(現)サッポロビール醸造技術研究所

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