237. 醤油微生物のグルタミン酸消長におよぼす影響について : (第6報) Saccharomyces rouxii Var. halomembransisのグルタミシ酸分解能について
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概要
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- 社団法人日本生物工学会の論文
- 1965-11-04
著者
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松尾 隆治
丸金醤油株式会社・研究所
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黒島 英三郎
丸金醤油株式会社・研究所
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大山 義朗
丸金醤油株式会社・研究所
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黒島 英三郎
丸金醤油(株)研
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大山 義朗
丸金醤油(株)研
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松尾 隆治
丸金醤油(株)研
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