678 粒状セラミックス担体を用いた固定化酵母による酒類の醸造
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概要
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- 社団法人日本生物工学会の論文
- 1991-10-10
著者
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田口 博
キリンビール(株) ビール事業本部 技術開発部
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岡本 隆典
キリンビール(株)技術開発部
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長柄 覚
キリンビール(株)技術開発部
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三井 俊介
キリンビール(株)技術開発部
-
三井 俊介
キリンビール
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岡本 隆典
キリンビール(株)ビール事業本部技術部
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山内 芳弘
キリンビール(株) ビール事業本部 技術開発部
-
大野 寿彦
キリンビール(株) ビール事業本部 技術開発部
-
長柄 覚
キリンビール(株) ビール事業本部 技術開発部
-
山内 芳弘
キリンビール(株)
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