ついに商業生産II 固定化酵母によるビール連続醸造

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概要

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• 社団法人日本生物工学会の論文
• 1994-05-25

著者

• 岡本 隆典

  キリンビール(株)技術開発部

• 岡本 隆典

  キリンビール(株)ビール事業本部技術部

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