ビタミンB_2のアルカリ性熱分解 : (I)苛性ソーダ溶液中におけるビタミンB_2および関連物質の分解
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概要
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Riboflavin and its homologue were decomposed by heating in an alkaline medium and the decomposition products were investigated chiefly by paper chromatography. It was found that riboflavin and FMN gave a keto acid produced by the rupture of the isoalloxazine nucleus, respectively, and lumiflavin afforded a keto acid "soda fraction", while lumichrome was hardly affected by alkali. Further, it was clarified that "soda fraction", the structure of which was so far unknown, was a mixture of 6,7-dimethylisoalloxazine and 6,7-dimethyl-alloxazine.
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