糸状菌の液内培養における菌糸に与える攪拌の影響に関する研究 : 攪拌に伴う剪断作用の菌糸に与える影響を定量的に把握する方法の確立とその利用(昭和50年度 日本醗酵工学会学会賞受賞)
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概要
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- 公益社団法人日本生物工学会の論文
- 1976-11-25
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