Lactobacillus helveticus CP790菌体外プロティナーゼによるカゼイン分解物からの血圧降下ペプチドの精製 : 食品
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概要
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- 社団法人日本農芸化学会の論文
- 1995-07-05
著者
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山本 直之
カルピス株式会社健康・機能性食品開発研究所
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山本 直之
カルピス 健康・機能性食品開発研究所
-
高野 俊明
カルピス株式会社 基盤技術研究所
-
高野 俊明
カルピス食品工業(株) 研究開発センター
-
増島 佳子
カルピス研究開発センター
-
前野 正文
カルピス研究開発センター
-
前野 正文
カルピス食品工業・研究開発センター
-
山本 直之
カルピス食品工業・研究開発センター
-
増島 佳子
カルピス食品工業・研究開発センター
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