小学校家庭科における栄養教育 : カードゲームの導入による「食品と栄養素」の指導
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概要
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It has been reported that one of the problems of nutrition education for the elementary school pupils is less understanding of nutrition knowledge. The reason is considered that there are less oppotunities for spontanous study by themselves in the nutrition class. The application of Food-Card and Card-Game to the study of "Food and Nutrient" was projected and the effectiveness was investigated by demonstration of sixth graders. The results observed are as follows. 1. Most of the pupils showed interest in the study of "Food and Nutrient" and found the nutritive value of various foods by themselves through preparing the Food-Card and playing the Card-Game. 2. From the results of the knowledge test administered before and after the study using the Food-Card and Card-Game, it was inferred that the pupils projected better understanding of nutrition knowledge.
- 日本家庭科教育学会の論文
- 1987-08-31
著者
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