同一園内において果実着色の異なるブドウ'ピオーネ'樹における葉の生理機能と根の生長および生理活性
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概要
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ブドウ'ピオーネ'の無核果栽培において, 同一園で毎年果実着色が良好な樹(A樹, B樹)と不良な樹(C樹, D樹)について, 着色や糖含量に違いが生じる原因を葉の生理機能や根の生長と生理活性の面から検討した.新梢葉面積, 収量, 果房重などは樹体間で異なったが, 良好樹, 不良樹間には明確な差がなかった.着色不良樹では, 成熟開始3週間後以降の果皮中のアントシアニン蓄積が著しく劣り, 収穫時には良好樹の50%以下であった.果実の糖含量の変化もこれとほぼ同様であった.着色不良樹では, 成熟開始後の葉の水分含量が低いにも関わらず飽和水分不足度も低く, また気孔抵抗が増大する傾向にあった.葉の光合成速度は, 成熟開始期では着色良好樹のA樹が房先2節葉, 7節葉ともに高く, またB樹がいずれの葉位でも僅かに高かった.着色不良樹でもC樹の房先7節葉は高い光合成速度を示した.成熟開始1カ月後ではA樹の光合成速度が高いほかは樹体間に差がなかった.樹冠面積が同じ場合の根量は着色良好樹よりも不良樹で少なかった.白根長は, 着色良好樹では成熟開始前に増加する傾向であったのに対し, 不良樹では成熟開始3週間後以降に増加した.着色不良樹では, 総根長が生育期間を通して小さく, またTTC還元力でみた成熟開始3週間後の白根の活性が低かった.謝辞本研究を行うに当たり, 携帯型光合成蒸散測定装置の使用に便宜をはかって頂いた岡山大学資源生物科学研究所教授木村和義博士ならびに同教授米谷俊彦博士に深甚の謝意を表します.
- 園芸学会の論文
- 2000-05-15
著者
-
小野 俊朗
岡山県農業総合センター農業試験場
-
久保田 尚浩
岡山大院自然科学研究科
-
久保田 尚浩
岡山大学農学部
-
小野 俊朗
岡山県立農業試験場
-
依田 征四
岡山県立農業試験場
-
高木 伸友
岡山県立農業試験場
-
中山 勝義
岡山大学農学部
-
依田 征四
岡山県農総セ農試
-
依田 征四
岡山農総セ・農試
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