核磁気共鳴法によるサツマイモジュース中の遊離糖の非破壊分析
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概要
著者
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杉田 浩一
宮崎県JA食品開発研究所
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佐藤 哲生
九州農業試験場
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高畑 康浩
農林水産省九州農業試験場作物開発部
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高畑 康浩
九州農業試験場
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杉田 浩一
宮崎県ja食品開発研
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野田 高弘
九州農業試験場
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野田 高弘
農林水産省九州農業試験場
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Sato Tetsuo
Kyushu National Agricultural Experiment Station
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野田 高弘[他]
農林水産省九州農業試験場
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