新潟県における水稲品種の品質・食味の向上 : 第 3 報タンパク質含有率, アミロース含有率および炊飯光沢の品種間差
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概要
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- 1991-03-30
著者
-
東 聡志
新潟県農業総合研究所作物研究センター
-
星 豊一
新潟農試
-
星 豊一
新潟県農業試験場
-
佐々木 行雄
新潟県農業総合研究所作物研究センター
-
小出 道雄
新潟県上越農政事務所
-
東 聡志
新潟県農業総合研究所・作物研
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