P-15 食品添加物複合使用の安全性(2) : ソルビン酸カリウム/アスコルビン酸/鉄系反応生成物の変異原性
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概要
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- 1999-12-01
著者
-
山口 英昌
美作大学大学院生活科学研究科
-
山口 英昌
大阪市立大学大学院, 生活科学研究科
-
黒田 孝一
大阪市立大・医
-
北野 雅昭
大阪市立環境科学研究所
-
増田 俊哉
徳島大学・総合科学部
-
福川 貴子
大阪市立大・生活科学
-
増田 俊哉
徳島大・総合科学
-
山口 英昌
大阪市立大学大学院 生活科学研究科
-
山口 英昌
大阪市立大・生活科学
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