P-121 食品添加物複合使用の安全性 : ソルビン酸カリウム/アスコルビン酸/鉄系反応生成物の変異原性
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概要
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- 1998-10-15
著者
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山口 英昌
美作大学大学院生活科学研究科
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山口 英昌
大阪市立大学大学院, 生活科学研究科
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黒田 孝一
大阪市立大・医
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北野 雅昭
大阪市立環境科学研究所
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福川 貴子
大阪市立大・生活科学
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大辻 由香子
大阪市立大・生活科学
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山際 まき子
大阪市立大・生活科学
-
古澤 直人
大阪市立大・生活科学
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山口 英昌
大阪市立大学大学院 生活科学研究科
-
山口 英昌
大阪市立大・生活科学
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