<ノート>雑煮についての食文化的考察(第3報) : 兵庫・愛知を中心とした地域間の比較
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概要
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- 2000-03-31
著者
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小原 章裕
名城大学農学部
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福本 恭子
兵庫大学短期大学部食物栄養学科
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小原 章裕
兵庫大学短期大学部食物栄養学科非常勤
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入江 一惠
兵庫大学短期大学部食物栄養学科非常勤
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福本 恭子
兵庫大学健康科学部
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入江 一恵
兵庫大学短期大学食物栄養学科(元)
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