入江 一恵 | 兵庫大学短期大学食物栄養学科(元)
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概要
関連著者
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福本 恭子
兵庫大学健康科学部
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入江 一恵
兵庫大学短期大学食物栄養学科(元)
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小原 章裕
名城大学農学部
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福本 恭子
兵庫大学短期大学部食物栄養学科
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小原 章裕
兵庫大学短期大学部食物栄養学科非常勤
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入江 一惠
兵庫大学短期大学部食物栄養学科非常勤
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入江 一恵
兵庫大学短期大学部
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橋本 幸子
兵庫女子短期大学生活科学科
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福本 恭子
兵庫女子短期大学食物栄養学科
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入江 一惠
兵庫女子短期大学食物栄養学科非常勤
著作論文
- 雑煮についての食文化的考察(第3報) : 兵庫・愛知を中心とした地域間の比較
- 雑煮についての食文化的考察(第2報) : 西播磨を中心に
- 飢饉と救荒食 第3報 : 古橋懐古館所蔵の貯穀米(明治37年産)の成分分析と食味
- 飢饉と救荒食 第2報 : 古橋懐古館所蔵の貯穀米(明治37年度)の成分分析と食味
- 飢饉と救荒食 : 江戸期の飢饉から現代を考える