調理過程における気分の変化 : 大量調理実習の場合
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概要
著者
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侘美 靖
北海道文教大学短期大学部
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石澤 恵美子
北海道文教大学(元)
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坂本 恵
北海道文教大学
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安田 直美
北海道文教大学人間科学部健康栄養学科
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侘美 靖
北海道文教大学人間科学部健康栄養学科
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侘美 靖
北海道文教大学
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橋爪 亜希子
北海道文教大学人間科学部健康栄養学科
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