石澤 恵美子 | 北海道文教大学(元)
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概要
関連著者
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石澤 恵美子
北海道文教大学(元)
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坂本 恵
北海道文教大学
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田中 律子
北海道文教大学 人間科学部健康栄養学科
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安田 直美
北海道文教大学人間科学部健康栄養学科
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侘美 靖
北海道文教大学短期大学部
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侘美 靖
北海道文教大学人間科学部健康栄養学科
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侘美 靖
北海道文教大学
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橋爪 亜希子
北海道文教大学人間科学部健康栄養学科
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菊地 和美
藤女子大学人間生活学部食物栄養学科藤女子大学大学院人間生活学研究科食物栄養学専攻
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高橋 セツ子
藤女子大学人間生活学部食物栄養学科
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菊地 和美
酪農学園大学 食品科学科 給食管理学 研究室
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村上 知子
北海道教育大学釧路校
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中澤 留美
函館短期大学
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菅原 久美子
札幌国際大学短期大学部
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土屋 律子
北翔大学
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佐藤 節子
北海道文教短期大学
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諸橋 京美
北海道文教大学人間科学部健康栄養学科
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竹内 奈生美
北海道文教大学人間科学部健康栄養学科
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小宅 麻美
北海道文教短期大学
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佐藤 節子
北海道文教大学人間科学部健康栄養学科
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吉澤 結子
北海道文教短期大学
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浦田 みち子
北海道文教短期大学
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関谷 友加里
北海道文教短期大学
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川畑 亜矢子
北海道文教大学人間科学部健康栄養学科
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島本 梓
北海道文教大学人間科学部健康栄養学科
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神原 史織
北海道文教大学人間科学部健康栄養学科
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菊地 和美
酪農学園大学
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浦田 みち子
北海道文教短期大学非常勤講師
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村上 知子
北海道教育大学教育学部釧路校
著作論文
- 調理師養成課程の大量調理実習における複数献立方式の試み
- 北海道における米の摂取状況と調理状況について : ─年代別による比較─
- 大学1年生が考える次世代に伝えたい料理
- 塩分濃度嗜好アンケート調査結果報告
- スチームコンベクションオーブンとガス回転釜における活用効果
- 保育園児の食生活に関する検討
- 調理用語の理解と行事食・家庭料理の現状に関する一考察
- 正月料理の実態(第2報)
- 正月料理の実態
- 調理過程における疲労自覚とフリッカー値の変化 : 大量調理実習の場合
- 調理過程における気分の変化 : 大量調理実習の場合
- 栄養士養成課程「給食管理実習」における栄養計算・帳票作成ソフトウエアの導入について