生活水の中の重金属 : 煮沸により鍋から溶出する重金属 (II)(B. 生活科学)
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概要
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煮沸による重金属溶出を6種類の鍋, すなわち, シリコン樹脂加工した鉄鍋, 錫びきの銅鍋, ホーロー鍋, ステンレス鍋, アルマイト鍋およびフッソ樹脂加工したアルミ鍋, について調べた。水の煮沸ではホーロー鍋だけが重金属の溶出を起こさなかった。しかし, 他の鍋からは全て1∿2種類の重金属の溶出がみられた。5%酢酸水溶液の煮沸では6種類の鍋全てから重金属溶出がみられ, しかもその量は水煮沸の4∿10倍にふえた。
- 京都府立大学の論文
- 1991-11-19
著者
-
斉藤 学
京都府大
-
斉藤 学
京都府立大
-
斉藤 学
京都府大人間環境
-
吉田 紘二
京大工
-
富田 道男
京都府立大学生活科学部応用物理学講座
-
春山 洋一
京都府立大学生活科学部
-
吉田 紘二
京都大学工学部原子核工学教室
-
春山 洋一
京府大応用物理
-
富田 道男
京都府大人間環境
-
吉田 紘二
京都大学工学部
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