<研究報文>大豆新発酵食品の製造について
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概要
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- 京都女子大学・京都女子大学短期大学部の論文
- 1964-07-29
著者
-
足立 晃太郎
京都女子大学
-
亀井 光子
京都女子大学
-
霊山 満佐子
京都女子大学
-
霊山 満佐子
京都女子大学栄養指導研究室
-
黒田 美千代
京都女子大学
-
足立 晃太郎
京都女子大学食品化学研究室
-
亀井 光子
京都女子大学生物化学研究室
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