小豆子葉部のα-グルコシダーゼ活性およびGLP-1分泌に与える影響
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概要
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- 2013-01-15
著者
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八巻 幸二
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
-
比良 徹
北海道大学大学院農学研究科応用生命科学専攻
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中川 良二
地方独立行政法人北海道立総合研究機構 食品加工研究センター
-
濱岡 直裕
地方独立行政法人北海道立総合研究機構 食品加工研究センター
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八巻 幸二
独立行政法人 農業·食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所
-
中川 良二
地方独立行政法人北海道立総合研究機構食品加工研究センター
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