セルラーゼはなぜ遅いのか? : 糸状菌が生産するセロビオヒドロラーゼの比較から結晶性セルロース分解における律速段階を考える

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概要

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• 2009-05-01

著者

• 五十嵐 圭日子

  東京大

• 鮫島 正浩

  東京大学大学院農学生命科学研究科

• 五十嵐 圭日子

  東京大学大学院農学生命科学研究科

• 五十嵐 圭日子

  東京大学大学院農学生命科学研究科生物材料科学専攻

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