生命分子の変化をつかさどるタンパク質触媒-酵素 : 触媒のしくみ, 鏡像異性とのかかわりから物質合成まで
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概要
著者
-
須貝 威
慶應義塾大学理工学部
-
Sugai Tomoharu
Department Of Bioresource Engineering Faculty Of Agriculture Yamagata University
-
浅野 正義
慶應義塾大学大学院
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