弱光照射下で低温保存したブロッコリーの品質変化に及ぼす収穫時期と包装の種類の影響
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概要
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- 2003-04-04
著者
-
荻原 勲
東京農工大学大学院 共生科学技術研究院
-
荻原 勲
東京農工大学大学院連合農学研究科
-
作田 祥司
東京農工大学大学院農学府
-
坂本 俊彦
株式会社不二家
-
坂本 俊彦
(株)不二家
-
久保 泰彦
(株)不二家
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