遺伝子組換え大豆のF344ラットによる52週間摂取試験
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概要
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除草剤グリホサート耐性の性質を有する遺伝子組換え大豆(GM大豆)の安全性を確かめる目的で，ラットを用い，GM大豆および非遺伝子組換え大豆(Non-GM大豆)を30%の割合で添加した飼料による52週間摂取試験を行った．また大豆に特異的な作用を観察する目的で，一般飼料(CE-2)を大豆と同様の期間摂取させた．GM大豆群の投与期間中の体重，摂餌量はNon-GM群と比べて差はなかった．投与開始後26週目と終了時のGM大豆群の血液学的および血清生化学検査，臓器重量測定および組織学的検査結果は，いずれもNon-GM大豆群と比べて有意な差は認められなかった．GM大豆の性状はNon-GM大豆と同等であり，飼料に30%まで添加し，52週間摂取させても障害作用はないものと考えられた．
- 社団法人 日本食品衛生学会の論文
- 2007-06-25
著者
-
小縣 昭夫
東京都健康安全研究センター
-
小縣 昭夫
東京都健康安全研究センター 環境保健部環境衛生研究科
-
長澤 明道
東京都健康安全研究センター環境保健部
-
坂本 義光
東京都健康安全研究センター環境保健部
-
安藤 弘
東京都健康安全研究センター環境保健部
-
多田 幸恵
東京都健康安全研究センター環境保健部
-
高橋 博
東京都健康安全研究センター環境保健部
-
坂本 義光
東京都健康安全研セ
-
上村 尚
東京都健康安全研究センター 環境保健部
-
福森 信隆
東京都健康安全研究センター環境保健部
-
田山 邦昭
東京都健康安全研究センター環境保健部
-
久保 喜一
東京都健康安全研究センター環境保健部
-
矢野 範男
東京都健康安全研究センター環境保健部
-
湯澤 勝廣
東京都健康安全研究センター環境保健部
-
上村 尚
東京都健康安全研セ
-
上村 尚
東京都健康安全研究センター環境保健部
-
上村 尚
東京都健康安全研究センター 医薬品部医薬品研究科
-
小縣 昭夫
東京都健康安全研究セ
-
坂本 義光
東京都健康安全研究センター薬事環境科学部
-
安藤 弘
東京都健康安全研究センター
-
久保 喜一
東京都健康安全研究センター
-
長澤 明道
東京都健康安全研究センター
-
矢野 範男
東京都健康安全研究センター
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