感性センシングシステム(その1) : 視覚センサー
スポンサーリンク
概要
- 論文の詳細を見る
- 2003-10-15
著者
関連論文
- ボゴール見聞録(創立30周年記念号)
- 5. 工学(物理化学,装置)(凍結乾燥に関する国際会議(I.I.R.C1 Meeting, Tokyo)で発表された論文の抄録)
- 8. コーヒーの凍結乾燥プロセスにおける乾燥層の移動係数測定について(昭和57年度第28回凍結および乾燥研究会特別講演および研究報告)
- 8. 牛肉の凍結乾燥プロセスにおける乾燥層の移動係数測定について(昭和56年度第27回凍結及び乾燥研究会特別講演および研究報告)
- 凍結乾燥過程における牛肉表面の"SCORCH"と色の変化
- 試作した凍結乾燥装置の特性と牛肉乾燥の一事例
- 牛肉の凍結乾燥特性について
- 食品の凍結乾燥と問題点(資料)
- 平成12年度学術講演会フォーラム 食物の冷凍・空調 - 農作物の安定製造,収穫後の輸送・貯蔵における冷凍・空調技術 -
- 牛肉の凍結乾燥プロセスにおける乾燥層の熱伝導率と透過係数の測定
- 輻射加熱による牛肉の凍結乾燥特性について
- C1, C2部門
- C1,C2部門 (IIR第21回国際冷凍会議報告記)
- 光センシングによる青果物選別システムの開発動向
- 学会賞審査経過報告 (第37回(平成21年度)日本冷凍空調学会賞)
- 食品凍結乾燥技術の進歩と実用操作への応用 (特集 生体・食品の凍結および凍結乾燥に関する最新技術情報) -- (凍結乾燥技術)
- 最新食品工学講座(8)感性センシングシステム(その2)味・匂い・テクスチャの感性センシングシステム
- 最新食品工学講座(7)感性センシングシステム(1)視覚センサー
- 特集にあたって
- 特集にあたって
- 特集にあたって
- 感性センシングシステム(その1) : 視覚センサー
- 食感性工学のパラダイムと展望
- 食感性工学による高齢者用介護食サプライシステムへの展開
- 青果物選別システムの最新技術と展望
- 生鮮青果物のコールドチェーンにおける温湿度管理の留意点
- 平成13年度日本冷凍空調学会学術講演会特別講演 食品材料の凍結乾燥プロセスにおける移動現象の解明と実用操作への応用
- 食品材料を対象とした熱的操作