土耕および水耕におけるホウレンソウの成分および生食の食味の差違
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概要
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- 日本栄養・食糧学会の論文
- 1996-04-10
著者
-
小泉 典子
相模女子大学学芸学部食物学科
-
関根 康子
相模女子大学短期大学部食物栄養学科
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清田 マキ
相模女子大学学芸学部食物学科
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岡 充
相模女子大学
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藤代 岳雄
神奈川県農業総合研究所生物資源
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関根 康子
相模女子大学
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関根 康子
相模女子大学食物学科
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関根 康子
相模女子大学短期大学部家政科食物栄養専攻
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藤代 岳雄
神奈川県農業技術センター
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小泉 典子
相模女子大学
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