腸管出血性大腸菌0157:H7をはじめとする食中毒菌に対する食酢の抗菌作用(その2)殺菌作用に及ぼす塩化ナトリウムと温度の影響
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概要
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- 日本感染症学会の論文
- 1997-05-20
著者
-
太田 美智男
名古屋大学細菌学
-
円谷 悦造
(株)中埜酢店中埜生化学研究所
-
太田 美智男
東京女子医科大学 医学部 感染症科
-
太田 美智男
名古屋大学大学院分子病原細菌学
-
浅井 美都
中埜酢店研究所
-
浅井 美都
(株)中埜酢店中央研究所
-
辻畑 茂朝
(株)中埜酢店中央研究所
-
塚本 義則
(株)中埜酢店中央研究所
-
太田 美智男
名古屋大学医学部細菌学講座
-
太田 美智男
名古屋大学 医学系研究科
-
太田 美智男
名古屋大学医学系研究科分子病原細菌学
-
太田 美智男
名古屋大 医学研究科 分子病原細菌学
-
円谷 悦造
(株)中埜酢店
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