シロサケ (Oncorhynchus keta) 切り身のMA包装
スポンサーリンク
概要
- 論文の詳細を見る
- 日本食品科学工学会の論文
- 1995-07-15
著者
関連論文
- 大麦麹と耐塩性微生物を用いて調製したシロサケ魚醤油の開発
- 魚卵水溶性画分の PC リポソームに対する抗酸化活性
- 乳酸菌スターターを用いたホタテガイ発酵食品開発
- Rhizopus oryzae NBRC 4707 株で発酵させたポテトパルプを原料とした食酢の製造
- シロサケ精巣の水溶性画分の抗酸化活性 : 食品
- シロサケ (Oncorhynchus keta) 切り身のMA包装
- 北海道産未利用水産資源の機能性評価と食品素材の開発
- アラスカ湾におけるサケの炭化水素組成〔英文〕