フォトン検出による新規抗酸化活性評価法としての XYZ-dish 法の確立
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概要
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- 日本食品科学工学会の論文
- 2000-03-15
著者
-
松江 一
青森県立保健大学 大学院健康科学研究科
-
松江 一
青森県産業技術開発セ
-
岩井 邦久
青森県産業技術開発センター
-
阿部 馨
青森県産業技術開発センター
-
岩井 邦久
青森県立保健大学健康科学部栄養学科
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